jingyu0515

今天要跟大家開箱我在統一生機購物網買的野生水產品系列海鮮

有野生透抽(整隻/切圈)、野生石斑魚片、野生鮪魚腹肉

他們的產品都是小份量包裝的

解凍後拆袋、簡單清洗就可以下鍋烹調

節省備料的時間

也減少廚餘產生(海鮮廚餘的味道都好可怕)

他們的海鮮從海洋中捕撈後

在國外專業水產加工廠處裡並包裝.急速冷凍

再全程冷凍運送來台灣

讓消費者可以收到最新鮮的食材

首先要跟大家分享的是他們切圈的野生透抽

嚴選來自印尼周邊海域的野生透抽

漁船捕撈後由水產加工廠進行清洗.分切

個體獨立冷凍後再進行包裝

買回家只要稍微沖洗一下就可以下鍋

超級方便

也不用花很長的時間備料又搞得滿手腥味
 

因為室友愛吃透抽

所以我買了一堆透抽導致我家冰箱已爆滿

期待她換一台大冰箱給我冰哈哈哈哈

某天突然想吃義大利麵就用切圈透抽來個清炒!

食材:義大利麵.洋蔥.番茄.統一生機野生切圈透抽

調味:鹽.黑胡椒.義大利香料

作法:

將蒜頭與洋蔥爆香

加入番茄炒香

放入七分熟義大利麵條

攪拌後加入煮麵水及透抽

煨煮至收汁

再撒上鹽巴黑胡椒及義式香料調味

就可以起鍋啦~~

起鍋前如果加點九層塔會更香(人家的九層塔被我種死了)

超級方便簡單又好吃

因為食材新鮮

怎麼煮都好香甜好好吃

另外是整隻包裝的透抽

打開一包有四隻

整尾的就是打撈後沒有切過就直接包裝

退冰後要自己處理

雖然比較麻煩

但優點是可以依據自己的料理切成合適的形狀

某天跟室友們討論要吃日式的餐點

於是我們的日式海鮮炒烏龍麵就這樣誕生了

食材:統一生機野生透抽.豬肉.洋蔥.胡蘿蔔,高麗菜,蔥段,烏龍麵.乾香菇泡水(忘了拍)

調味:醬油.味醂.七味粉

作法:

爆香洋蔥.紅蘿蔔.香菇

依序加入豬肉.高麗菜拌炒至有香味

加入烏龍麵.香菇水.醬油.味醂再炒一下

炒到醬汁有滾的感覺時加入透抽

蓋上鍋蓋悶一下讓烏龍麵入味同時讓透抽蒸熟

起鍋前撒上蔥段就完成啦~

這個大小的透抽吃起來特別嫩耶~

煮久好像也不太會老

因為之前曾跟超市團購過其他看起來超巨大厲害的透抽,結果吃起來腥味超重又咬不太動,有點小陰影哈哈

吃過統一生機的透抽後

我以後不會再亂買團購食材了啦~~~

反正使用統一生機購物網購物，滿800元即可宅配或超商取貨
 

門檻算是非常低

很容易達到~~~

說要吃日式免不了的就是味噌湯吧?
肉質鮮嫩的石斑魚最適合了

他們的石斑魚片是厚切的而且還沒包冰啦~超讚的!

食材:統一生機野生石斑魚片(可切小塊).豆腐.洋蔥.蔥花

調味:味噌.海帶&柴魚片(提味用可省略)

作法:

滾水加入全部的東西(會不會覺得我寫得有點敷衍?真的是這麼簡單啊~~~~)

起鍋前撒上蔥花即完成

這肉質!!!

端上桌室友們全讚不絕口耶!

新鮮肉質鮮甜外,吃起來鮮嫩Q彈

這魚拿來煮湯真的煮對了
 

最後壓軸分享的是野生鮪魚腹肉

一般家庭最常出現的魚類家常菜就是煎魚~~

從小印象中家裡的煎魚都是整尾的

這對我來說太困難了

而且分量太多絕對吃不完~

統一生機的野生鮪魚腹肉直接幫我們處理好

打開就是一塊塊餐廳裡面魚排的樣子了

零廚藝的作法就是不!沾!鍋!

把統一生機的野生鮪魚腹肉放上去煎

天啊!這肉質與色澤

好像小時候在漁港餐廳看到的那種新鮮魚貨唷~~~

我的作法是將鍋蓋蓋住(比較快熟也比較不會亂噴)

到表面也都稍微變色時再翻面

煎至兩面都金黃色就可以上桌

這次簡單做了兩種調味

最單純的原味擠上檸檬汁就好香好吃

還帶油脂與保留魚皮

香味與口感兼具

淋上塔塔醬也是很搭

一直很認同統一生機的理念健康、安心、少添加

並做到做到clear label-讓產品成份清楚充分揭露

從源頭.製程監控.品保檢驗.倉儲保鮮.物流配送.售後服務都替消費者把關

為全民的食安努力

期待讓消費者享受更安心美味的有機生機產品

並透過知識行銷之傳遞

讓消費者了解飲食.健康.心靈.環境的重要

讓我們在享受美好的飲食中對地球盡一份關愛

同時使身、心、靈更為健康平衡

這次開箱的統一生機的水產

真的都很新鮮又有水準

其實食材新鮮

不管後續怎料理都是先大大加分的

很推薦統一生機的生鮮

分享給有在下廚的朋友們~~~

尤其是跟我一樣不喜歡備料把手弄得黏黏髒髒

又覺得花很多時間會降低下廚動力的朋友們

他們的食材都大致處理過了

真的讓我很省事~~

有興趣的朋友可以參考~~~

官網:http://www.organicshop.com.tw/

統一生機購物網:https://www.organicshops.cc/

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