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今天要跟大家分享一家來自台東六十年的老店,第五代老闆仍然遵循古法手工製作.木製蒸籠蒸煮,專注於品質與工藝的手做蘿蔔糕

這次試吃了三種口味(原味.芋頭.木鱉果)
原味蘿蔔糕使用鮮甜的白蘿蔔與舊米製成,蒸煮的過程,把竹籠的香氣融入,吃得的最純粹的蘿蔔香氣,是最簡單的味道
芋頭糕是我最喜歡的口味,裡面的芋頭絲放的毫不手軟,每一口都吃的到滿滿的芋頭絲,不管怎麼料理都吃的到芋頭的清甜香味
木鱉果是我從來沒看過的口味,新一代老闆加入台東在地小農所種植的木鱉果,木鱉果被在地人稱為天堂的果實,營養成分高,茄紅素是番茄的25倍,說實話我吃不出她是什麼味道,但天然營養就是好

平常去早餐店就愛點蘿蔔糕的我
連續好幾天都吃木可的蘿蔔糕當早餐
不管是乾煎或是加蛋都超香的
有別於一般早餐店加了較多香料/調味料的口味
木可他們家的蘿蔔糕是吃的到食材單純的味道

我還拿來做XO醬蘿蔔糕
也是香到不行
配上味道較重的XO醬
蘿蔔糕內的口感綿密
輕輕鬆鬆變成餐桌上的一道菜

地址：950台東縣台東市寶桑路125號(實體店面)
電話：08-933 2295
電子信箱：a0913912209@gmail.com
營業時間：週二至週日6:00-14:00 週一公休

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